Prezzi ridotti! Broccolo Aprilatico di Paternopoli "Presidio Slow Food" 1 Kg. Visualizza ingrandito

Broccolo Aprilatico di Paternopoli "Presidio Slow Food" 1 Kg.

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Broccolo Aprilatico di Paternopoli "Presidio Slow Food", di colore verde scuro intenso e dalle cime croccanti se crude ma succose e di sapore gradevole dopo la cottura. In vaso in vetro da 1 Kg.

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Da secoli i suoli fertili e le numerose sorgenti d’acqua di Paternopoli danno alla luce un broccolo primaverile, chiamato aprilatico, di colore verde scuro intenso e dalle cime croccanti se crude ma succose e di sapore gradevole dopo la cottura. Una ricetta paternese lo vede abbinato a sarde, aglio e limone ma in generale è un ottimo ingrediente per la preparazione di primi piatti di pasta fatta in casa o con carne di maiale, ovvero la classica ricetta "sasicc 'e friariell" (salsiccia e broccoli).

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