Pomodorino Rosso Campano con il Pizzo intero in succo

La conserva di pomodoro rosso campano intero in succo è realizzata con i metodi tradizionali a Corbara. Le tecniche secolari sopravvivono per tramandare tutta la genuinità di questo pomodoro dal colore fiammante e dal gusto unico. 

Ricette: La conserva di pomodoro rosso campano è un ingrediente utile da tenere sempre pronto in dispensa. Usiamoli per preparare un sugo pomodoro e basilico per una delle nostre paste fresche. Possiamo ravvivare la ricetta tradizionale aggiungendo qualche fetta di guanciale precedentemente rosolato ed uno dei nostri oli extra vergine selezionati.

Proprietà: Il pomodoro con il pizzo campano, grazie alle proprietà del terreno in cui sono coltivati, sono ricchi di sostanze utili al nostro organismo. Sono una preziosa fonte di antiossidanti, vitamine C e K e tanti sali minerali tra cui fosforo e potassio.