Farina di grano tenero Tipo "1"

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Farina di grano Tenero

Farina Tipo 1 di solo grano tenero Italiano, ideale per la preparazione di pizze pane e pasta fatta in casa.

Confezione da 1 kg.

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Descrizione

La farina di grano tenero di tipo 1 è ricavata da grano coltivato e lavorato con la massima attenzione per conservarne le caratteristiche nutritive. Il procedimento utilizzato per raffinare la farina rispetta il prodotto mantenendo alta la sua resa in cucina.

Ricette: La farina di grano tenero di tipo 1 ha un colore leggermente scuro rispetto alle farine 0 e 00 grazie ad un maggior contenuto di crusca. Oltre a regalare questo colore ed un sapore un po' più rustico alle preparazioni che la vedono protagonista, la crusca permette un ottimo sviluppo durante la lievitazione. Provatela per pane casereccio o pizza, oppure preparate una pasta fresca con un tocco in più. 

Proprietà: Il grano tenero è famoso per il senso di sazietà che aiuta a sentirci soddisfatti senza esagerare con il cibo. Tra i tanti altri benefici, è un alimento privo di colesterolo e ricco di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina PP alleata per contrastare dermatite e dissenteria.

Dettagli del prodotto

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