Ceci neri secchi

I ceci neri sono tra le varietà un po' più rare.  Soprattutto genuini come questi in confezione. Essiccati con metodi naturali per preservare tutte le caratteristiche dei nutrienti e del gusto. I ceci neri hanno una consistenza simile a quelli bianchi ed un gusto incredibilmente vellutato.

Ricette: Provate questi ceci per creare una gustosa variante delle pappardelle con i ceci che trovate sul nostro blog. Oppure scatenate la fantasia utilizzandoli per gustose zuppe di legumi. Se invece avete voglia di dolce, fatene i protagonisti di magnifiche ricette per torte e dessert; quelli con ceci e cioccolato sono divini. 

Proprietà: I ceci sono deliziosi legumi ricchi di proprietà fantastiche per la nostra nutrizione. Una sferzata di proteine vegetali, vitamine A, B, C, E e tanti sali minerali tra cui potassio, magnesio e zinco. Questi legumi sono grandi alleati per combattere colesterolo e diabete.