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Fusilli cilentani Pastificio Del Golfo-1,60 €

Fusilli cilentani Pastificio Del Golfo

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Fusilli Cilentani 500g

Fusilli Cilentani di semola di grano duro tipici dell'entroterra cilentano, delizia i palati più fini con la pasta fresca del Pastificio Artigianale del Golfo

Confezione: 500g

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Descrizione

Fusilli Cilentani, come dice il nome sono tipici del Sud della Provincia di Salerno. Questi si differenziano dal tipico fusillo non per la forma ma soltanto per la dimensione. Infatti sono molto più lunghi e per mangiarli bisogna arrotolarli alla forchetta. Tipico ingrediente per la preparazione dei primi piatti della domenica. Sono buoni proprio come quelli che prepara la nonna.

Per la preparazione dell'impasto utilizziamo solo semola di grano duro e acqua, la tradizione infatti non prevede l'utilizzo di uova. Non aggiungiamo conservanti ed eccipienti per non alterare il gusto tipico della pasta fatta in casa. La pasta resta leggermente al dente anche dopo la cottura per fare in modo che il sugo e i condimenti utilizzati possano meglio amalgamarsi.

La tipica ricetta cilentana prevede un condimento di sugo in cui viene cotta carne di agnello o maiale.

Porta in tavola un pezzo di Cilento con la nostra pasta fresca artigianale.

Dettagli del prodotto

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