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Pasta Calamarata del Golfo-1,44 €
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Pasta Calamarata del Golfo

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Pasta Calamarata 500g

Pasta a forma di calamari realizzata a mano secondo antica tradizione artigianale dell'entroterra cilentano. Porta le migliori tipicità in tavola con il pastificio del Golfo

Confezione: 500g

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La pasta calamarata come i paccheri provengono dal Napoletano, noi la realizziamo secondo la tradizione artigianale tipica del sud Italia, utilizzando solo acqua e semola di grano duro. Appena aperto, il pacco emana un dolce profumo. Quel profumo inconfondibile della pasta fatta in casa dalla nonna.

Non aggiungiamo coloranti o conservanti ed utilizziamo le migliori farine di semola che selezioniamo accuratamente. Il sapore della pasta calamarata resta inalterato e una volta cotta mantiene una particolareggiata consistenza tale da renderla leggermente al dente. In questo modo la pasta si sposa perfettamente con le tipiche ricette della costa Campana.

In queste zone in cui la principale attività è quella della pesca, la pasta calamarata è l'ingrediente principale per la preparazione di primi piatti a base di pesce. Piatti tipici sono la pasta calamarata con nero di seppia oppure ai frutti di mare.

Porta in tavola un pizzico di tipicità Campana con la nostra pasta calamarata.

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