Riso integrale Carnaroli 1Kg-4,50 €
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Riso integrale Carnaroli 1Kg

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Riso Integrale

Riso Integrale Carnaroli tutte le qualità di un chicco di riso in una pratica confezione da 1Kg, con pilatura artigianale a pietra

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Reso Facile

Riso integrale Carnaroli una delle migliori varietà di riso italiano conosciuta in tutto il mondo. Sembra che la varietà Carnaroli sia nata dall'incrocio tra il Vialone nero e il Lencino e la sua comparsa (iscrizione al registro varietale) risalga al 1974.

Questo è un riso integrale che differisce dal normale riso bianco in quanto viene eliminato solo lo strato superficiale (sbramatura) del chicco chiamata lolla.

Viene deto comunemente anche Re Dei Risi in quanto è una varietà di riso "superfino". Varietà ideale per la realizzazione di risotti. Infatti contiene più amido, ha una consistenza soda ed è leggermente più allungato, per questo motivo assorbe molto più facilmente i condimenti. Grazie al contenuto di Amilosio è resistente alla cottura ragion per cui non scuoce, resta leggermente al dente sposandosi e amalgamandosi perfettamente con ogni tipo di condimento. 

La nostra è una varietà certificata, ingrediente ideale per la preparazione di risotti come primi piatti. Tra gli accostamenti più noti della varieta Carnaroli, quella col sugo, con radicchio noci e birra oppure con salsiccia, ma le ricette potrebbero essere tantissime devi solo mettere in moto la tua fantasia in cucina e deliziare il palato dei tuoi commensali.

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