Risotto alla Cipolla Rossa Senza Glutine

Risotto alla Cipolla Rossa, 250 grammi di ottimo riso già preparato nel suo condimento ideale per la preparazione di due o tre porzioni. Se sei sommersa dal lavoro e hai poco tempo per cucinare, questa può essere una validissima e allo stesso tempo squisita alternativa. 

Basta scaldare in un tegame due cucchiai di olio, tostare il contenuto della busta per un minuto circa continuando a mescolare, aggiungere a piacere mezzo bicchiere di vino bianco e mescolare per qualche secondo, coprire il tutto con 650ml di acqua calda, non salare e non aggiungere altri condimenti. Durante la cottura mescolare di tanto in tanto ed all'occorrenza aggiungere un po' di acqua calda per ultimare la cottura (18 minuti circa) e mantecare a piacere.

I risotti pronti dell'Azienda Agricola Grangia sono realizzati con Riso Carnaroli 100% Italiano, senza glutine, altamente digeribile, povero di grassi ma allo stesso tempo ricco di fibre, vitamine, proteine vegetali e sali minerali.

Insomma un riso dalle caratteristiche straordinarie e dalle molteplici proprietà benefiche. Ha una consistenza particolareggiata che lo rende resistente alla cottura, infatti non scuoce e resta leggermente al dente.