Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies.

Salame di Gioi dolce 300 gr.-7,90 €
Salame di Gioi dolce 300 gr.-7,90 €

Salame di Gioi dolce 300 gr.

Riferimento: 0704

7,18 €

Salame dolce di Gioi

Quantità

  • Pagamenti Sicuri Pagamenti Sicuri
  •  Consegna GRATUITA per ordini superiori ai 99,00 € Consegna GRATUITA per ordini superiori ai 99,00 €
  •  Reso Facile Reso Facile

Il Salame dolce di Gioi viene preparato utilizzando la polpa della coscia e della spalla del maiale, aromatizzata con pepe in grani. All'interno contiene dei listelli di lardo a grana grossa, unitamente all'aglio e al peperoncino dolce come vuole la tradizione norcina cilentana.

Il Salame di Gioi è classificabile come un salame di tipo Napoli. Nei salumi il sale è presente per il 2% al Kg di carne fresca, con una farcia piuttosto fine e totalmente magra. Viene insaccato in budello naturale e stagionato per almeno sessanta giorni. Al termine della stagionatura viene conservato sotto vuoto. In nessuna fase della produzione vengono utilizzati conservanti, nè derivati del latte, nè glutine, nè allergeni. Si tratta di un prodotto completamente naturale.

I suini selezionati sono allevati allo stato brado in piccoli allevamenti del "Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni". I profumi, di conseguenza, sono molto intensi e aromatici: prevalgono i sentori speziati e muschiati. In bocca il gusto è lungo, ricco, avvolgente.

Produttore: Piccolo Salumificio Artigianale G.ioi, Gioi (SA)

Scadenza: 6 mesi

Conservazione: Luogo Fresco

0704
499 Articoli

16 altri prodotti della stessa categoria: