Soppressata di Gioi: al cuore dei salumi cilentani
Blu di Bufala: le due anime di un formaggio intenso
Concerto di Tramonti: il liquore dell’armonia
Piacentinu Ennese: il magico pecorino siciliano allo zafferano
Mozzarella nella Mortella, il profumato formaggio cilentano
Spaghetti alla colatura di alici di Cetara, la vera ricetta amalfitana
Carmasciano: pecorino d’Alta Irpinia
In Alta Irpinia, in provincia di Avellino, troviamo una delle più rare produzioni casearie d’Italia: il pecorino di Car...
Soppressata di Gioi: al cuore dei salumi cilentani
Siamo nel Cilento orientale nell'entroterra a pochi km dal bella bellissima costiera e tra le colline c’è un comune mag...
Blu di Bufala: le due anime di un formaggio intenso
Il Blu di Bufala è un formaggio erborinato prodotto con latte di bufala fresco. Noto per la sua pasta bianca omogene...
Concerto di Tramonti: il liquore dell’armonia
Nel cuore della Costa d'Amalfi e nel pittoresco centro di Tramonti, nasce un liquore unico nel suo genere: il Concerto...
Carica di più
from the #blog
outside the food blog, I share my experienceSpaghetti alla colatura di alici di Cetara, la vera ricetta amalfitana
Gli spaghetti alla colatura di alici di Cetara non sono solo un primo piatto: sono storia, tradizione e passione di un...
Scopri di più
Il pomodorino del Piennolo a tavola.
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio è una varietà di pomodoro coltivata esclusivamente sulle pendici vulcaniche del ...
Scopri di più
Tipi di riso: alla scoperta delle varietà italiane
I tipi di riso sono davvero tanti e quelli italiani sono i più apprezzati per le loro caratteristiche. Storicamente i p...
Scopri di più