Taste Sapori Mediterranei nasce nel 2013 da un'idea precisa: portare sulla tavola e nelle cucine professionali prodotti capaci di raccontare davvero il territorio da cui provengono.

Da allora selezioniamo eccellenze gastronomiche italiane, prodotti tipici regionali e specialità artigianali, costruendo un catalogo nel quale qualità, origine e identità vengono prima di tutto.

Non vogliamo avere semplicemente tanti prodotti. Vogliamo avere quelli giusti.

Per questo cerchiamo produttori, aziende agricole, caseifici, salumifici, pastifici, molini, conserve e piccole realtà artigianali che condividano la nostra stessa idea di qualità. Assaggiamo, confrontiamo e selezioniamo referenze che abbiano qualcosa da raccontare e, soprattutto, qualcosa da offrire a chi le utilizzerà.

Dal Cilento alle migliori produzioni italiane

Le nostre radici sono nel Cilento, una terra in cui il cibo è ancora profondamente legato alla stagionalità, alla tradizione e alla cultura mediterranea.

Da qui è iniziato il nostro viaggio alla ricerca delle migliori specialità gastronomiche italiane.

Oggi il catalogo Taste attraversa l'Italia e riunisce prodotti provenienti da territori, produttori e filiere differenti: conserve di pomodoro, pasta e farine, salumi e formaggi, conserve ittiche, oli extravergine di oliva, legumi, cereali, sottoli, creme, condimenti e tante altre specialità selezionate per la ristorazione e per gli appassionati di buona cucina.

Una particolare attenzione è dedicata alle produzioni che custodiscono biodiversità, lavorazioni tradizionali e identità locali, con una selezione che comprende anche oltre 20 Presìdi Slow Food.

Prodotti artigianali, territori e persone

Dietro un grande prodotto c'è quasi sempre una storia fatta di persone.

Per questo Taste costruisce il proprio assortimento partendo dai produttori: realtà artigianali e aziende che conoscono profondamente la propria materia prima e continuano a lavorarla rispettandone caratteristiche, tempi e territorio.

Cerchiamo prodotti italiani di qualità che sappiano distinguersi non soltanto per il nome o per la confezione, ma soprattutto all'assaggio.

È questa ricerca continua che ci permette di proporre un catalogo dinamico, fatto di grandi tradizioni gastronomiche ma anche di prodotti meno conosciuti, ingredienti particolari e nuove interpretazioni capaci di offrire valore alla cucina contemporanea.

Al fianco della ristorazione

Taste Sapori Mediterranei è anche un partner specializzato nella fornitura di prodotti per ristoranti, pizzerie, bracerie, hotel e attività Ho.Re.Ca.

Conosciamo le esigenze della cucina professionale: un prodotto eccellente deve essere buono, ma deve anche garantire continuità, versatilità, facilità di utilizzo e un corretto rapporto tra qualità e food cost.

Per questo non ci limitiamo alla vendita.

Aiutiamo i professionisti della ristorazione a individuare ingredienti e prodotti capaci di caratterizzare un piatto, migliorare una proposta gastronomica o rendere più interessante un menu. Dalla farina al pomodoro, dai formaggi ai salumi, dalle conserve alle specialità più ricercate, la nostra selezione nasce anche dal confronto quotidiano con chi lavora in cucina.