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Mostaccioli e Roccocò

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Mostaccioli e Roccocò

I mostaccioli e i roccocò sono dolci tradizionali delle festività natalizie.

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Descrizione

I mostaccioli, conosciuti anche come mustacciuoli, hanno una caratteristica forma di rombo e la copertura fondente. Ma a rendere davvero particolare questo antichissimo dolce è la presenza di un mix di spezie profumatissime, cosiddetto pisto.

I mostaccioli, da secoli, accompagnano le festività natalizie insieme ai roccocò, un dolce tipico della tradizione napoletana prodotti con nocciole, farina, zucchero, canditi e pisto napoletano. Il roccocò è cotto al forno e ha una forma tondeggiante simile a quella di una ciambella schiacciata della grandezza media di 10 cm.

Ingredienti Mostaccioli Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, acqua, miele, cacao in polvere, amido di frumento, aromi. Copertura: zucchero, cacao magro in polvere 15%, lecitina di soia; aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, uova.

Ingredienti Roccocò Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, acqua, scorza di arancia candita, miele, nocciole, uova, aromi, bicarbonato di ammonio.

Dettagli del prodotto

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Scheda prodotto

Peso Netto
480 g. ca.
Allergeni
Contiene glutine e frutta a guscio.
Shelf-life
4 mesi dalla data di produzione
Conservazione
Temperatura ambiente
Produttore
Sapori di Casa di Giuliano Roberta
Provenienza
Montecorvino Rovella (SA)

Riferimenti specifici

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