Riso Carnaroli

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Riso Carnaroli

Il riso Carnaroli Italiano il più conosciuto al mondo grazie alle sue caratteristiche organolettiche. Pilatura artigianale a pietra.

Confezione da 500 gr.

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Descrizione

Il riso Carnaroli Acqua & Sole è un riso superfino molto pregiato, diffuso in tutta Italia ma prodotto principalmente in Piemonte nelle terre del vercellese. Il Carnaroli è considerato il "Re dei risi", una varietà storica della cucina italiana, da sempre il più utilizzato per i risotti grazie alla grande dimensione dei suoi chicchi e all'alta percentuale di amido che gli permette di tenere al meglio la cottura.

Il suo chicco si caratterizza per la forma allungata, circa 7 millimetri, il colore bianco perlato e la grande resistenza, che lo rendono amatissimo in cucina. Alle eccellenti caratteristiche gastronomiche si aggiunge, inoltre, un ulteriore aspetto positivo da non sottovalutare: l'impatto sulla glicemia. Il Carnaroli, infatti, presenta un indice glicemico tra i più bassi di tutti i risi italiani, caratteristica che lo rende una scelta preziosa per la salute oltre che per il gusto. La lavorazione del riso Carnaroli Acqua & Sole viene effettuata in modo "leggero", per non privare il chicco delle sue sostanze nutritive ed esaltarne le caratteristiche organolettiche.

Dettagli del prodotto

02001

Scheda prodotto

Peso Netto
500 g.
Ingredienti
Riso Carnaroli 100% Italiano
Allergeni
Prodotto privo di GLUTINE.
Shelf-life
36 mesi dalla data di confezionamento
Dichiarazione nutrizionale
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr: valore energetico 355 Kcal, carboidrati 79 gr, grassi 1 gr, fibre 1 gr, proteine 7 gr, sale 0,0005 gr.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Produttore
AN FED AGRI Srl Società Agricola
Provenienza
Novara (NO)

Riferimenti specifici

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