Olio Extra Vergine d'Oliva 100% Italiano 250 Ml.

Olio Extra Vergine di Oliva a marchio Taste Sapori Mediterranei è un olio 100% Italiano ottenuto dalla premitura delle olive appena raccolte delle varietà autoctone della provincia di Salerno nella zona che si estende tra Auletta, Buccino, Caggiano e Salvitelle: qui abbiamo olive Frantoio e Leccino per il 65%, e in misura non superiore al 35% Pendolino e Carpellese. Le tradizionali tecniche di coltivazione degli oliveti assicurano all’olio che ne deriva l’elevato e noto pregio qualitativo.

Questo Olio EVO presenta un bel colore che va dal verde al giallo paglierino; è limpido con lievi velature.

All'olfatto mostra un deciso ed ampio sentore fruttato di oliva pulita, con discrete note di foglia verde, di erba e di pomodoro acerbo.

Al gusto rivela un sapore deciso e persistente, gradevolmente amaro e piccante, giustamente corposo, con una struttura buona ed equilibrata e chiari sentori di carciofo, cardo e vegetali amari. Il retrogusto è pulito.

L'acidità è sempre inferiore allo 0,5%.