Tartufo nero
Caratterizzato da un profumo aromatico e delicato e da un sapore equilibrato, il Tartufo di Colliano è considerato il tartufo nero per eccellenza. Qui è proposto in una versione del tutto naturale con la sola aggiunta della sua acqua di governo e un pizzico di sale. Al pari del tartufo fresco, va utilizzato a fettine o grattugiato.
In vaso da 40 g.
Tartufi interi
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Tartufo nero
Caratterizzato da un profumo aromatico e delicato e da un sapore equilibrato, il Tartufo di Colliano è considerato il tartufo nero per eccellenza. Qui è proposto in una versione del tutto naturale con la sola aggiunta della sua acqua di governo e un pizzico di sale. Al pari del tartufo fresco, va utilizzato a fettine o grattugiato.
In vaso da 40 g.
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Descrizione
Caratterizzato da un profumo aromatico e delicato e da un sapore equilibrato, è considerato il tartufo nero per eccellenza.
Qui è proposto in una versione del tutto naturale con la sola aggiunta della sua acqua di governo e un pizzico di sale. Al pari del tartufo fresco, va utilizzato a fettine o grattugiato. Per valorizzarne le qualità si consiglia di passarlo velocemente in padella con olio o burro.
L’acqua di governo all’interno del vasetto non va mai buttata ma aggiunta al piatto che si sceglie di preparare. Si utilizza principalmente per condire primi piatti, uova, secondi di pesce o farciture per ripieni di primi piatti.
Consigliamo 15/20 grammi di prodotto a persona.
Dettagli del prodotto
05668
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