Carpaccio di Tartufo di Colliano

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Carpaccio di Tartufo 

Direttamente da monti e colline dell'entro terra Cilentano in provincia di Salerno per insaporire in maniera delicata e raffinata ogni tuo piatto.

Vaso da 85 g.

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Descrizione

Il Carpaccio di Tartufo nero è ricavato dai migliori tartufi provenienti dal territorio dell' Alto Sele. Una piccola azienda familiare di occupa da generazioni della raccolta e della preparazione di delizie a base di tartufo per diffondere e tramandare la genuinità di questo ingrediente tutto naturale.

Ricette: Il carpaccio di Tartufo nero è ottimo per dei gustosi antipasti da abbinare a formaggi stagionati e del buon vino. Ma è fantastico anche come ingrediente per primi piatti. Serve poco per passare per grandi chef servendo i nostri Tagliolini aromatizzati ai porcini con crema di aglio nero di Voghiera e carpaccio di tartufo nero. trovate tutti gli ingredienti sullo shop di Taste!

Proprietà: La lavorazione secondo il procedimento tradizionale, garantisce al tartufo nero di mantenere tutte le sue proprietà. Povero di calorie è infatti ricco di sali minerali preziosi per il nostro organismo ed in combinazione con altre spezie, favorisce la digestione.

Dettagli del prodotto

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Scheda prodotto

Peso Netto
85 gr.
Ingredienti
Tartufo nero (Tuber Aestivum) 70%, olio extra vergine di oliva 19%, succo di limone, sale, aromi.
Shelf-life
36 mesi
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100 g: Energia 902 kJ / 215 kcal, Grassi 20 g di cui acidi grassi sauti 2.8 g, Carboidrati 0.6 g di cui zuccheri 0.6 g, Fibre 6.3 g, Proteine 4.5 g, Sale 1.8 g.
Conservazione
Conservare in luogo fresco, lontano da fonti luminose. Dopo aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1-2 settimane.
Produttore
Azienda Agricola Sapori di Bosco
Provenienza
Colliano (SA)

Riferimenti specifici

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