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Alaccia di Lampedusa "Presidio Slow Food" 500 Gr

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Filetto di Alaccia

Filetti di Alaccia di Lampedusa, un Presidio Slow Food siciliano di altissima qualità. L'alaccia è un pesce azzurro simile alla sarda e all'aringa, ma più tozzo e lungo. Ricca di sali minerali, proteine, Omega3 e vitamine, è presente nel Mar Mediterraneo Meridionale in grandi banchi.

Vaschetta HoReCa da 500 g.

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Descrizione

Ingredienti ALACCE (pesce) (Sardinella aurita) 68%, olio extravergine di oliva 31%*, sale 1%.

*Da agricoltura bIologica.

Allergene Pesce

Metodo di cattura Con reti da circuizione (Lampara)

Zona di cattura Lampedusa SubFAO 37.1,2,3

Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto con il prodotto sempre ricoperto d’olio.

Dettagli del prodotto

06450

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