Tonno Sott'Olio a Filetti

Tonno sott'olio un tipico prodotto di Catara (piccolo borgo di pescatori situato sulla costiera amalfitana). Prodotto dall'azienda Delfino Battista dedita alla lavorazione del pesce da anni e che tramanda questa tradizione di generazione in generazione.

Un prodotto tipico la cui bontà è tutta nella lavorazione del tonno appena pescato. Cotto a vapore viene tagliato in piccoli filetti che poi vengono riposti in piccoli vasetti di vetro sott'olio. Privo di conservanti il vasetto va tenuto al fresco o a temperatura ambiente ed ha una scadenza media di 48 mesi.

I filetti di tonno sott'olio sono ideali per la preparazione di antipasti, gustosi e freschi secondi o meglio ancora per la preparazione di tipici primi piatti della costiera amalfitana 

Scadenza: 48 mesi

Conservazione: Ambiente