Uno straordinario pesto cetarese con colatura di alici ideale per la preparazione di primi piatti a base di pesce
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Il Pesto Cetarese combina i sapori forti delle alici di Cetara e del peperoncino piccante a quelli dolci o delicati della frutta secca. Erbe aromatiche per aggiungere un tocco di freschezza alla straordinaria colatura di alici.
Ricette: Il Pesto Cetarese è un ingrediente sorprendentemente versatile. Squisito su crostini o per insaporire del pesce in umido, è eccezionale per creare dei primi piatti dal sapore unico. Provatelo con una delle nostre paste artigianali aromatizzate. Per un toco in più, aggiungete qualche pomodorino di Corbara. Trovate tutto sul nostro shop.
Proprietà: Le Alici di Cetara sono famose per essere pescate in acque che rendono il pesce particolarmente saporito e ricco di nutrienti. Alle proteine e sali minerali delle alici, si aggiungono le vitamine, ed i grassi buoni della frutta secca per un mix di gusto e salute.
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