Noci Sorrento in guscio

Le Noci Sorrento sono una varietà tipica campana IGP. Particolari per la consistenza piacevolmente croccante che non lascia in bocca la poco gradevole sensazione di unto essendo poco oleose. Il guscio sottile lascia estrarre il gheriglio intero in modo semplice e godere di tutto il loro aroma.

Ricette: Le noci varietà Sorrento sono un delizioso spuntino, ma possono essere utilizzate in cucina nella preparazione di tantissimi piatti. Provate una salsa di gorgonzola, emmenthal, fontina e noci di Sorrento per condire dei tortelloni freschi. Oppure arricchite le vostre insalate con gherigli profumati, o ancora, se avete voglia di dessert, preparate una gustosa torta di noci.

Proprietà: Le noci sono note per le funzioni antiossidanti, ma sono anche antinfettive grazie all'acido ellagico che ha anche proprietà antitumorali. Ricche di sali minerali e vitamine, hanno un buon contenuto di grassi polinsaturi, utili a tenere sotto controllo il colesterolo.