"Una Pasta e Patate Stellata" dello Chef Fabio Pesticcio
Pasta e patate
Questa box riprendere una ricetta iconica rivista in chiave nuova per noi dallo Chef Fabio Pesticcio del Ristorante Il Papavero di Eboli, una stella Michelin.
La Pasta e Patate come non l'avete mai provata con ingredienti unici che vi riproponiamo qui in una box imperdibile.
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Descrizione
Impara in meno di 3 minuti a preparare una pasta e patate come lo chef stellato Fabio Pesticcio.
Un piatto iconico della tradizione campana rivisitato attraverso l'utilizzo dei migliori prodotti selezionati per te da Taste.
Questo il contenuto della box: La Mista pasta di Gragnano IGP 500 g, Pancetta di suino razza Mangalica 600 g, Pecorino Bagnolese stagionato 650 g, Toma di Pecora affumicata 250 g, Semi Dry del Piennolo del Vesuvio 314 g.
Ecco la ricetta:
300 gr di pasta mista
400 gr di patate
½ cipolla ramata
30 gr Sedano
nr 3 pomodorini datterini freschi
30 gr Carota
100 gr pancetta di Mangalica
100 gr Pecorino Bagnolese
250 gr toma di pecora affumicata
Olio extra vergine d'oliva
Sale
Pepe
nr 12 Pomodorini semi dry