Stracciata di latte di Bufala

La Stracciata di Bufala Campana DOP, o anche "stracciatella", è un latticino prodotto artigianalmente dalla lavorazione di solo latte fresco intero. Le bufale e gli allevamenti sono tutti controllati per conferire a questo cremoso e filante alimento il marchio di garanzia.

Ricette: La stracciata di bufala è assolutamente perfetta da gustare al naturale accompagnata da semplici contorni, ma può anche essere impiegata come ingrediente per tante ricette. Abbiamo pensato per voi a dei deliziosi Scialatielli al limone con mazzancolle e Stracciata di Bufala Campana DOP. Trovate gli scialatielli artigianali al limone tra le paste aromatizzate di Taste.

Proprietà: I latticini ricavati dal latte di Bufala Campana sono particolarmente ricchi di nutrienti e presentano notevoli differenze rispetto a quelli prodotti con latte vaccino. Oltre ad essere poveri di sodio e lattosio, contengono tante sostanze da integrare in una dieta sana. Scoprite i dettagli su un articolo del nostro blog.