Foglie di Cappero sotto sale
La foglia del cappero possiede note di sapore molto particolari e caratteristiche, un ottimo equilibrio tra sapidità e una piacevole nota acidula. Conservate sotto sale, sono pronte per condire insalate e piatti a base di pesce e carne.
In bustina da 100 g.
Foglie di Cappero sotto sale
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Foglie di Cappero sotto sale
La foglia del cappero possiede note di sapore molto particolari e caratteristiche, un ottimo equilibrio tra sapidità e una piacevole nota acidula. Conservate sotto sale, sono pronte per condire insalate e piatti a base di pesce e carne.
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Descrizione
Le Foglie di Cappero sotto sale sono una conserva tipica delle Isole Eolie dove questi preziosi capperi nascono e vengono racconti nel periodo estivo. La Foglia di cappero ha un caratteristico sapore sapido, tipico dei capperi, con una persistente nota acidula.
Sono ideali per condire e guarnire tutte le preparazioni a base di pesce, per accompagnare la carne, ogni tipo di verdura ed è d’obbligo provarle fritte in pastella. Per preparare delle sfiziosissime foglie di cappero fritte in pastella bastano 3 semplici ingredienti: Farina, 1 tuorlo d’uovo, Olio.
Preparazione Foglie di Cappero fritte in pastella
La prima cosa da fare è procedere con lo sgocciolare le nostre foglie di cappero e tamponarle con un panno assorbente da cucina. Preparare la pastella sbattendo un tuorlo d’uovo con 3 cucchiai di acqua frizzante e un cucchiaio di farina, di seguito immergiamo le nostre foglie nell’impasto per poi friggere in abbondante olio ben caldo; friggere le foglie di cappero fin quando non saranno diventate dorate. Ecco pronte le saporitissime foglie di cappero fritte in pastella!
Dettagli del prodotto
05211
Scheda prodotto
- Peso Netto
- 100 gr.
- Ingredienti
- Foglie di Cappero, sale.
- Allergeni
- Senza glutine.
- Shelf-life
- 36 mesi
- Dichiarazione nutrizionale
- VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G Energia 703.53 kJ - 174.6 kcal Carboidrati 11.9 g Di cui zuccheri 0.1 g Proteine 4.3 g Sale 0.3 g Umidità 81 Lipidi totali 12.2 g di cui saturi 2 g
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigo.
- Produttore
- Azienda Agricola Mirabito
- Provenienza
- Salina (ME) Isole Eolie
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