Datterino Rosso in acqua di mare 350 gr.

Il Datterino Rosso Intero in Acqua di Mare Così Com’è nasce dalla selezione dei migliori pomodorini datterini coltivati nell'area vocata della Piana del Sele, territorio campano rinomato per la qualità delle sue produzioni orticole.

Dopo la raccolta, i pomodori vengono lavorati rapidamente e conservati interi in acqua di mare depurata, una soluzione naturale che sostituisce il sale e permette di esaltare la dolcezza tipica del datterino, mantenendo intatta la struttura del frutto. Il risultato è un pomodoro dal sapore equilibrato, naturalmente dolce e aromatico, con buccia sottile e polpa compatta, perfetto per preparazioni in cui il pomodoro deve essere protagonista.

Utilizzo ideale

Perfetto per pizza contemporanea e napoletana, pizze gourmet con pomodoro a crudo, sughi veloci per pasta, bruschette e focacce, piatti mediterranei a base di pesce. Ottimi con mozzarella di bufala, burrata, alici del Mediterraneo, basilico fresco e olio extravergine di oliva fruttato come il Querce Soprane monocultivar Rotondella. Trovi tutti gli ingredienti sul nostro shop!

Grazie alla loro dolcezza naturale, questi datterini sono ideali anche semplicemente schiacciati a mano, per ottenere una salsa fresca e profumata. Un pomodoro che esprime tutta la dolcezza autentica del datterino campano, conservato con un metodo naturale che ne preserva gusto e qualità. Una scelta ideale per chi cerca ingredienti premium per una cucina semplice ma di grande carattere.