Melanzane a filetti

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Melanzane sott'olio

Melanzane raccolte a giusta maturazione e lavorate artigianalmente. Queste melanzane vengono cotte in aceto di vino, affettate e conservate sott’olio. Si possono gustare sulla pizza e sulle piadine, come antipasti e contorni.

In vaso da 1062 ml.

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Le melanzane a filetti sono raccolte e tagliate a mano, le melanzane vengono condite con ingredienti di alta qualità: aceto di vino bianco, sale, aglio, origano e peperoncino per poi subire il processo di marinatura attraverso un processo antico e naturale.

Ortaggio con buon contenuto in potassio, fosforo, calcio, magnesio, zinco, ferro, selenio e sodio. L'ortaggio fresco è ricco in vitamine quali la vitamina A, vitamina J, vitamina E ed il β-carotene. Tra le sostanze con funzione antiossidante troviamo i tannini, l'acido clorogenico e suoi derivati, la quercitina, la nasunina e la delfinidina.

Le melanzane sott'olio sono un contorno tipico della tradizione gastronomica italiana, ottime da utilizzare per antipasti sfiziosi, sulla pizza, come contorno o come antipasto, oppure per la farcitura di panini, pizze e tramezzini.

Riferimento 05.70.13

Scheda dati

Peso Netto: 1062 ml.
Ingredienti: Melanzane 64%, Olio di semi di girasole, Sale marino, Aceto di vino bianco, Aglio, origano, peperoncino.
Allergeni: Prodotto privo di Conservanti, Edulcoranti, Glutine.
Shelf-life: 24 mesi dalla data di produzione.
Dichiarazione nutrizionale: Valori Nutrizionali Per 100gr: Calorie Kj/Kcal 355/80. Grassi 3,3 G. Saturi 0,1 G. Carboidrati 10,0 G. Zuccheri 3,0 G. Proteine 1,7 G. Sale 0,4 G. Fibre 1,7 G.
Conservazione: Temperatura Ambiente, lontano da fonti di calore.
Produttore: Sole e Terra del Vesuvio srl
Provenienza: Somma Vesuviana (NA)