Caciocavallo Podolico

Il Caciocavallo Podolico stagionato per un minimo di 7 mesi è un formaggio realizzato in Basilicata con latte di bovini da allevamento allo stato brado. La lavorazione garantita artigianale e la lunga stagionatura fanno del prodotto un caciocavallo ricco di aromi e sapore.

Ricette: Il Caciocavallo Podolico lucano stagionato 7 mesi è particolarmente adatto per essere consumato al taglio o a scaglie. Oppure fuso, in genere utilizzato per gustosi crostoni. Provate a scioglierlo anche su una bella teglia di Patate al forno con rosmarino, polvere di aglio Nero di Voghiera e un pizzico di Spezia di peperone Serpentino. Trovate tutto sullo shop di Taste.

Proprietà: Questo Caciocavallo è un formaggio ricco di nutrienti tra cui primeggiano calcio, vitamine B2 e tante proteine. Integrato nelle giuste quantità è un alimento prezioso quanto saporito.

N.B. Ogni forma, o spicchio o trancio, è diversa dalle altre. Trattandosi di prodotti artigianali, non ci sarà mai un pezzo uguale all'altro per forma e per peso. Il peso qui indicato è stimato sul peso medio di ogni singolo prodotto. Il peso reale del pezzo che verrà inviato potrà variare di massimo 50 g (per eccesso o per difetto) per i salumi e i formaggi che non superano il Kg, mentre potrà variare di massimo 150 g per i salumi e formaggio la cui pezzatura è superiore a 1 Kg.