Cuòrno Peperone Sciuscillone di Teggiano secco

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Peperone Sciuscillone

Si tratta del Cuòrno di Teggiano in pratica confezione da 30 g. per l apreparazione di antipasti e secondi piatti. In molte regioni viene anche sbriciolato e utilizzato per condire gli insaccati

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Descrizione

Il Peperone Sciuscillone di Teggiano PAT è anche detto Cuòrno. Da tempi ormai lontani, a Teggiano si è soliti infilzare questi peperoni con ago e filo e lasciarli seccare appesi al soffitto. Come da tradizione Teggianese, questi peperoni sono puliti a mano ed essiccati con metodi naturali. Tanta bontà in una pratica confezione ermetica.

Ricette: Questi peperoni di Sciuscillone possono essere utilizzati per aggiungere un tocco in più ad una varietà di piatti. Oggi vi suggeriamo una deliziosa ed originale Marmellata di peperoni. Preparatela come una normale marmellata cuocendo peperoni rossi, zucchero, un pizzico di sale, aceto bianco. Dopo una bella frullata, aggiungete qualche pezzetto di Peperone Sciuscillone. Usatela per le vostre bruschette o per accompagnare le vostre degustazioni di formaggi.

Proprietà: I peperoni sono noti per il loro contenuto di sostanze benefiche per l'organismo. Hanno infatti una potente azione antinfiammatoria, mentre l'alto contenuto di vitamina C aiuta a rafforzare le difese immunitarie. Sapevate che aiutano tantissimo nella prevenzione di malattie degenerative?