Speck d'oca
Dal sapore delicato della parte magra e burroso della parte grassa, lo speck d'oca è uno stagionato dal profumo intenso di affumicatura. Al palato risulta sorprendente e declinabile per tantissime preparazione e ben accompagna un buon calice di vino rosso.
Baffa da 500 g. ca.
Speck d'oca affumicato
32,53 €
(65,05 € Kg)
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Speck d'oca
Dal sapore delicato della parte magra e burroso della parte grassa, lo speck d'oca è uno stagionato dal profumo intenso di affumicatura. Al palato risulta sorprendente e declinabile per tantissime preparazione e ben accompagna un buon calice di vino rosso.
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Descrizione
Lo Speck d'oca è uno stagionato pregiato e sorprendente. Durante la preparazione i petti d'oca vengono selezionati accuratamente per essere poi posizionati a strati per la marinatura e lasciati riposare in un apposito locale per il tempo necessario ad assorbire i profumi delle spezie. Ogni strato viene cosparso a mano con una ricetta a base di sale e spezie.
Dettagli del prodotto
01.13.05
Scheda prodotto
- Peso Netto
- 500 g.
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