Fili di Peperoncino Ho.Re.Ca.

Fili di peperoncino vere e proprie listarelle essiccate dal colore arancione scuro. Il loro utilizzo in cucina avviene soprattutto per la decrazione di piatti tipici. Per questa ragione i fili di peperoncino vengono realizzati con delle varietà non eccessivamente piccanti. Infatti l'utilizzo di un peperoncino troppo piccante potrebbe infastidire chi non è abituato al suo abituale consumo. Nonostante la poca piccantezza sono varietà davvero molto aromatiche in cui puoi sentirne la profondità nel suo gusto unicamente inimitabile. I fili possono essere arrotolati tipo frittella e una volta soffritti hanno un sapore gradevole ideale per la decorazione di piatti di pesce o carne. Freschi possono essere messi nell'insalata o sula pizza. Uno dei migliori abbinamenti è con fagioli o legumi in genere serviti come contorno.

Peso: 50 gr.

Scadenza: 60 mesi

Conservazione: Ambiente

Resa: 20/25 pp.