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Polvere di Pomodoro del Piennolo

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Pomodoro in polvere

Realizzata con Pomodorino del Piennolo DOP, questa polvere è utilizzata in cucina come colorante alimentare naturale ma anche per dare una nota di sapore deciso con una punta di acidità.

In vaso da 50 g.

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Descrizione

La polvere di pomodoro del Piennolo è un ottimo condimento per insalate, risotti, crostini, paste o come ripieno o panatura insieme a pangrattato e altri condimenti per pesce e carne.

La polvere di pomodoro del Piennolo è ottenuta dall'essiccazione naturale dei pomodori fatta durante il periodo estivo. I pomodori vengono tagliati a metà, privati il più possibile dei semi e sdraiati al sole con l'aggiunta di sale marino per accelerare l'essiccazione e prevenire la formazione di muffe. Una volta ben essiccati li tritiamo per ottenerne un condimento sapido e gustoso. Ottima per insaporire piatti caldi e freddi, dona il caratteristico sapore del pomodoro secco decorando il piatto.

Dettagli del prodotto

07.69.15

Scheda prodotto

Peso Netto
50 g.
Ingredienti
100% "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.".
Allergeni
Può contenere tracce di glutine.
Shelf-life
2 anni dalla data di confezionamento.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g: Energia 1263 kJ / 302 kcal; Grassi 0,40 g di cui saturi 0,00 g; Carboidrati 74,7 g di cui zuccheri 43,9 g; Proteine 12,9 g; Sale 3,00 g.
Conservazione
Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta dei raggi solari.
Produttore
Casale Pietropaolo
Provenienza
Sant'Anastasia (NA)

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