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Pomodorini gialli caramellati ovvero semi disidratati grazie ad un sistema di cottura con zucchero e poi aromatizzati con origano di montagna essiccato.
Vaso da 200 g.
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I pomodorini caramellati sono una vera a propria specialità. Uno dei metodi principali di conservazione era quello dell'essiccazione. Questo metodo riesce a mantenere inalterato il sapore, il gusto e le proprietà benefiche di ortaggi e verdure.
In questo caso l'essiccazione dei pomodorini avviene tramite una breve cottura a forno con l'ausilio dello zucchero. Ecco perchè appunto vengono detti pomodorini caramellati. Questi una volta essiccati vengono poi conservati e aromatizzati con origano