Spianata calabra piccante

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Spianata calabra piccante

La Spianata piccante calabra è una specialità nel ricco panorama degli insaccati del sud Italia. L'impasto a grana media di carne di prosciutto e spalla suina è arricchito con vero peperoncino piccante di Calabria. Un prodotto versatile per tutti gli utilizzi in cucina.

Mezza spianata in confezione sotto vuoto da 950 gr.

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Descrizione

La Spianata Piccante è un insaccato tipico della Calabria, prodotto a partire da carne di maiale selezionata e arricchita con peperoncino piccante.

La forma tipicamente schiacciata di questo salame è dovuta al clima caldo e secco di territori come quello calabrese: a causa delle temperature, infatti, raggiungere un adeguato livello di maturazione diventerebbe difficile se l’insaccato avesse una forma tradizionale.

Oltre alla forma tipica, quello che rende questo salame particolare è il suo aroma piccante e intenso di peperoncino.

Dettagli del prodotto

01.25.03

Scheda prodotto

Peso Netto
950 g. circa
Ingredienti
Carne di suino, sale, zuccheri: destrosio e saccarosio, aromi, spezie, Antiossidante: E300, Conservanti: E252, E250. Budello non edibile.
Allergeni
Senza Lattosio, né Glutine, né Coloranti.
Shelf-life
6 mesi dalla data di confezionamento.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto: Energia 1776 kJ / 428 kcal; Grassi 33,1 g di cui saturi 17,5 g; Carboidrati 5,6 g di cui zuccheri 1,9 g; Proteine 26,8 g; Sale 3,3 g.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Produttore
Salumi Moretti di E. Moretti Srl
Provenienza
Marano Principato (CS)

Riferimenti specifici

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