Ceci rossi

Non sono i soliti ceci. I ceci rossi dell’Azienda Agricola Belisario hanno un carattere tutto loro: più decisi nel gusto, più strutturati nella consistenza, capaci di trasformare anche la preparazione più semplice in qualcosa di memorabile.

In pentola rilasciano lentamente il loro sapore, mantenendo una texture compatta ma cremosa al cuore, perfetta per chi ama i legumi che si sentono davvero sotto i denti. Non si disfano facilmente, non spariscono nel piatto: restano protagonisti.

Sono ideali quando vuoi uscire dagli schemi:

• in una vellutata rustica con rosmarino e olio extravergine

• saltati in padella con aglio e peperoncino per un contorno deciso

• come base per un hummus più intenso e aromatico

• in zuppe dove cerchi profondità di gusto e non solo cremosità

Se vuoi provarli al meglio, cuocili lentamente dopo ammollo, senza fretta. È proprio il tempo a tirare fuori il loro carattere.

Dal punto di vista nutrizionale, i ceci rossi sono una fonte naturale di proteine vegetali, fibre e minerali, ideali per un’alimentazione equilibrata e completa.

La confezione sottovuoto da 400 g in astuccio conserva al meglio qualità e freschezza, pronta per entrare in cucina e fare la differenza.