Fusilli cilentani

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Fusilli cilentani

Fusilli tipici della tradizione cilentana realizzati con grano duro Senatore Cappelli essiccazione lenta a bassa temperatura.

Confezione da 350 gr.

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I fusilli di semola di grano duro Senatore Cappelli, per essere nominata come tale, deve essere il risultato della trafilazione, laminazione ed essiccamento a bassa temperatura in modo da non alterare le caratteristiche organolettiche della semola e per garantire il gusto di una vera pasta artigianale e di un impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di sostanze coloranti e conservanti.

Le particolari proprietà del grano duro Senatore Cappelli fanno sì che l’amido non si disperda e che quindi la pasta non scuocia, assicurando la tenuta in cottura e un piatto dal gusto unico e autentico. Il prodotto finale è di un colore giallo paglierino, indice di alta qualità.

Riferimento 11.07.11

Scheda dati

Peso Netto: 350 gr.
Ingredienti: Semola di Grano Duro "Senatore Cappelli", acqua.
Allergeni: Contiene glutine.
Shelf-life: 2 anni dalla data di produzione.
Dichiarazione nutrizionale: Valori medi per 100g: Energia 347 kcal / 1474 kJ; Proteine 11,9 g; Carboidrati 71 g di cui zuccheri 2,10 g; Grassi 0,20 g di cui saturi 0,10 g; Fibre 2,50 g; Sale 0,05 g.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Produttore: Az. Agricola Pietro Cava
Provenienza: Sala Consilina (SA)