Prosciutto Cotto del Sannio Alta Qualità

Il nostro prosciutto cotto naturale del Sannio viene prodotto con la coscia dei migliori maiali locali, disossata e privata dello stinco, messo in salamoia per una settimana con sale e spezie ed erbe aromatiche fresche, la cottura viene fatta sottovuoto a bassa temperatura per circa 20 ore, questo permette di avere un prodotto morbidissimo, succoso con il grasso che si scioglie, e dal colore rosato anche con l’utilizzo minimo di conservanti.

Questo prosciutto cotto è caratterizzato da un sapore morbido e delicato, con una consistenza morbida e succosa, accompagnato da un aroma intenso e gusto unico. Il prosciutto cotto, prodotto nel Sannio, è perfetto per essere servito a fette come accompagnamento per aperitivi, come ingrediente per preparare piatti tradizionali o come condimento per primi piatti.